今天天氣不佳，雷暴警告……
本想去書展或行電腦商場，只好打住，倍老伴在家焗麵包，製作了斑蘭咖央椰絲賓及香草洋蔥煙肉包兩款，成品滿意，色香味全﹗
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麵包製作
為生活找點樂子……
可以所費無幾，選用安全材料，利用麵包機可以輕鬆發好麵糰，就如煮飯用電飯煲一樣簡單，只要放進材料然後按掣便成。續後是為麵糰整型及加入你喜愛的饀料，放在室溫中卅至四十分鐘，放入焗爐十數分鐘，便有出爐麵包食，配一杯熱咖啡便非常滿足﹗
今次製作了三款麵包，圓的是椰絲咖央麵包，另一款是牛油辮仔包，最後的是經典的腸仔包，有興趣者可以一試。
ddclient
一個非常好用的小程式 – ddclient ……
若你使用Dynamic IP及使用如dyndns.com提供免費主機名稱服務，來建構網頁伺服器或FTP伺服器，因為每次啟用伺服器時都會有不同的IP，使DNS無法找到你主機所在，但只要裝上ddclient（在ubuntu或Mint Linux的軟件庫都有提供）小程式，便可以將主機名稱與Dynamic IP自動動態對應，使httpd及ftpd都能順利進行。
上山下水之旅
一行九人，在西灣亭起步……
約行四十分鐘到達大浪西灣，在大浪西灣與前一天到的友人亞源會合，隨而海浴、浮潛。大廚由何老總及稀客亞房主理，食蝦子麵、柴魚花生排骨粥佐以油菜，餐後奶茶。一眾享受藍天碧海，徐徐海風，人間美事也﹗
餐後由大浪西灣起步，經鹹田灣至北潭凹，全程兩小時半，非常辛苦，尤其是在大浪灣至鹹田灣一段，烈日當空，上山下斜。好彩沿途風光明媚，稍作補賞。我無帶相機只用手機拍了幾張相片，稍後亞戴會上載相片。
在暢泳時有直昇機降落沙灘，眾人把握機會與直昇機拍照。
由於近下午三點才離開大浪西，所以六時半才出到西貢，加上下班時間交通繁忙，返到家中已近晚上八點，正是「興盡晚回歸」，但我非常享受。
星洲自由行
星加坡四日三晚自由行，行程大略如下﹕
第一日，11:05a.m.乘捷星飛星加坡，下午三時左右到達，清關後乘酒店專車，五時左右到達半島怡東酒店，安放行李後，即去星加坡著名食店「珍寶」品嚐著名黑胡椒蟹、麥皮大蝦、酥炸魷魚仔、海鮮燴麵等等，再配上清熱的冰凍薏米水，成就了圓滿的星洲第一餐。餐後去著名夜蒲地「克拉碼頭」看夜景，再往地標「魚尾獅」完成第一天。
第二日，8:00a.m.食星洲人氣必食「亞坤」咖央多士、配生熟蛋及咖啡/奶茶，餐後沿禧街Hill st.步行至武吉士Bugis，途經中華總商會、星加坡國立圖書館等。後往著名景點唐人街「牛車水」，購手信及觀光，參觀印度廟、佛牙寺。午餐在密斯威爾中心的「天天海南雞」品嚐馳名中外的鮮嫩滑雞。當天英國名廚(Gordon Ramsay)到訪，場面墟冚﹗ 下午從酒店出發乘星洲地鐵由克拉碼頭至宏茂橋，轉乘巴士138號到星加坡動物園。動物園的動物自由放養，猛獸用大土坑分隔，不用鐵柵，感覺更加接近自然，值得一遊﹗ 從動物園返回市區往著名「老巴剎」食串燒，再食松發「肉骨茶」宵夜，完成第二日行程。
第三日，食當地地道炒米粉、牛肉卷、魚卷等等做早餐，餐後先去「小印度」再去「聖淘沙」，在聖淘沙食午飯。當天陽光燦爛，藍天白雲，天公迼美，度過非常美好的大半天。接著往「金沙」商場購物及晚膳、看著名夜景。
第四日，早餐後去著名購物街「烏節路」，做最後「血拼」，下午乘機返港。
由於相片要稍加整理，容後再上載與眾分享﹗
大清水海浴
昨一行七人集於鑽石山……
乘巴士往大清水，成員大炮先生因身體有微恙，成為眾人的物品看守主任。大清水水質尚算良好，但水中清徹度不足，浮潛時視野只有幾呎，美中不足，但天色良好有風，只在沙灘中徜徉亦覺十分舒適。
泳罷返回鑽石山下午茶，暢談甚歡，吹水兼吹牛，又是一個美好的一天﹗
平常心
早前意外獲得旅遊禮卷……
於是同親友訂了機票及酒店在7月4日去星加坡4日3夜自由行，星加坡以潔淨城市見稱，預計可享受藍天白雲，但近日由於印尼火燒山，引致星加坡發生霧霾天氣，污染指數達四百，非常嚴重﹗並可能持續數週，真是意料之外。
但機票、酒店已經訂好，現只有抱著既來之則安之來應對，一切以平常心看待﹗
三星灣海浴
昨日一行五人，在白沙灣集合，乘街渡往三星灣，街渡船資升至廿元來回，日後可能減少往三星灣，因為五人用一百元可以選擇搭的士往其他西貢海灘，由於三星灣正在有改善工程，街渡不能泊岸，只能在海灘附近礁石上岸，然後沿海岸邊攀爬礁石至海灘，未下水先做熱身，在無人岸邊發現幾块美麗流水木，甚適合放水蔟箱或種蘭花，可謂意外收穫。
沙灘上五人包場，海水清澈，水中有大量小魚群，各人都十分享受，大自然的寧靜及美麗，可惜水溫比較凍，於是在正午過後便離開沙灘返鑽石山午膳兼吹水，度過愉快的一天。