馬鞍山賞花

是日一行四人,集於耀安邨……

由馬鞍山燒烤場起步,直往吊手岩,沿途賞花,其中以南華杜鵑、野生金銀花及香港帶唇蘭最具觀賞價值。

從原路折返燒烤場,經馬鞍山上村往鹿巢山,經天帝糞坑沿山路出富安邨,落富安邨一段不停落斜而且坡度大,行到大腿抽筯。全程約四小時,無行山經驗者不宜。最後富安邨下午茶,如此便度過非常愉悅的一天。

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一葉蘭 / 香港帶唇蘭

老友亞戴最新一輯相片……

將香港帶唇蘭誤認為一葉蘭,特將一葉蘭及香港帶唇蘭貼上,可見兩者相異很大。一葉蘭在台灣很常見,而香港帶唇蘭是香港原生種,為珍稀植物,亞戴在相集中的正是香港原生種帶唇蘭。

《一葉蘭》:

《香港帶唇蘭》:

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維多利亞城界石

維多利亞城界石一共有七塊……

其中位於馬忌仙峽道15號旁的界石,於二零零七年因維修護土牆而失踪,現存六塊。在寶雲道的一塊有官方簡介。所有界石均在1903年豎立。


在較大的地圖上查看Victoria City Boundary Stones

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自家製果醬

自家製麵包配自家製果醬,完美配搭……

老伴喜吃芒果,市場找不到芒果果醬,故自己動手製作,自動麵包機有製造果醬功能,方法十分簡單,加入適當分量材料(芒果肉、白糖、檸檬汁),按掣後,一小時廿分鐘便大功告成。味道香甜可口,果味濃郁,没有一般商品果醬的人工合成香味。

由於不含防腐劑,所以只有一星期保質期,而且必須冷藏。

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南生圍

一眾拾人,集於元朗……

漫步南生圍,享受青蔥郊野,繞南生圍一週去元朗,乘輕鐵往屏山夏村食傳統盆菜。

菜肴以肉類為主,除一大盆盆菜外,有神仙雞、南乳鴨、炆冬菇、炸門鱔另上,菜肴非常可口,肯定行了三個多小時所消耗的熱量,大幅超額補回,真正「入多過出」﹗

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自製麵包

今日行百貨店,買了象印麵包機……

我喜歡食麵包,坊間購買到的麵包多有不明的添加劑,鹹味太重,不放心食用太多,故自行造麵包。

機身非常小巧,製作自家麵包十分容易,將所有材料放進機內,即自行攪拌、發酵、全自動烘焙。選擇象印最大原因是口碑好、機身細,適合狹小的廚房,缺點是價錢比較昂貴。

初嘗製成品,覺得外脆內軟,味道適中,麵包味香濃,非市面上所售麵包可比﹗以後一定多嘗試製作不同口味麵包。

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濛查查

今日一行七人,由馬油塘起步……

全日非常大霧,五丈之外幾不見物,霧水濃重,全程三小時在山頭泥濘小路前行,什麼風景都看不到,所以相片欠奉,只有「亞戴」影了一兩幅全體合照。

最後在油塘午餐兼吹水完成「濛查查」之旅。

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小工具

網上遊走,發現有趣小工具……

可以輕鬆嵌入網絡相簿,特別是能在網誌中直接撥放短片,而且外觀美觀。嵌入「古光丰 – 沙頭角山頭遊」相集如下,以供閱覽。

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嵌入網絡收音機

要嵌入網絡收音機十分簡單……

貼上下列小程式﹕

在src中換上收音機電台URL便大功告成,以下嵌入「商業一台」作示範﹕

*此法只能在視窗系統中有效,因嵌入的是微軟播放器﹗若使用LINUX平台,需要為瀏覽器安裝合適的plugin.

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香港網上電臺

網上收聽廣播十分方便……

珼在只要連上互聯網,便可以收聽全世界的網上電台,在網上發現「香港電臺」有齊香港本地的電台連結,故方便看倌收聽,特將此連結加在標頭相片下,推介一試。

將網頁截圖貼上,以供參閱﹕

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